簡単♡丸ごとすだちで爽やかポテトサラダ

簡単♡丸ごとすだちで爽やかポテトサラダの画像

Description

すだちの皮&果汁を贅沢に使ったさっぱり美味しいポテトサラダです♡
簡単お手軽なのであと一品やおつまみ・お弁当にも。

材料 (1人分)

じゃがいも
中1個(約100g)
すだち
1個
★キューピー マヨネーズ
小さじ2
★白すり胡麻
小さじ1
塩胡椒
お好みで少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもをよく洗い、濡れた状態でふんわりラップに包む。
    600wのレンジに直接入れて3分30秒〜4分加熱する。

  2. 2

    写真

    すだちを洗い水気を拭き、おろし金で皮を摩り下ろす。皮の白い部分が見えないよう注意。
    続いて半分にカットし果汁を絞る。

  3. 3

    ①で加熱したじゃがいもの皮を除き、熱いうちに粗めにマッシュする。
    粗熱が取れたら★を加え、必要ならば塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    写真

    器に盛り付けて完成。
    レシピ写真で添えているすだちの飾り切り
    にきけんさんのレシピ(ID:2356072)です♡

コツ・ポイント

★すだちの皮を摩り下ろす際は、あまり力を入れずにこするような感じで摩り下ろしてください。
★シンプルにじゃがいものみで作っていますが、お好きな具材を加えて頂いてもokです。

このレシピの生い立ち

キューピーさんのモニターに当選しマヨネーズを頂いたので、普段と一味違うポテトサラダを考えてみました♫
レシピID : 5277672 公開日 : 18/10/03 更新日 : 23/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (18人)
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ピーナッツ子♪
爽やかでとっても美味しかったです♪
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ブランシュkuu
すだちでさっぱりなポテトサラダ!! 美味しかったです。 いつもと違うポテサラ食べたいなぁて時にまた作りまーす!
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にきけん
少し前に作ってレポするの忘れていました!お元気ですか?ご馳走様♡

つくれぽありがとうございます☺︎

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ジョングレ
ご無沙汰~玉ねぎも入れたよ!すだちで夏らしく爽やかさを満喫♪

つくれぽありがとうございます☺︎