簡単♡丸ごとすだちで爽やかポテトサラダ

じゃがいもをよく洗い、濡れた状態でふんわりラップに包む。
600wのレンジに直接入れて3分30秒〜4分加熱する。

すだちを洗い水気を拭き、おろし金で皮を摩り下ろす。皮の白い部分が見えないよう注意。
続いて半分にカットし果汁を絞る。

①で加熱したじゃがいもの皮を除き、熱いうちに粗めにマッシュする。
粗熱が取れたら★を加え、必要ならば塩胡椒で味を調える。