豚肉と玉ねぎキクラゲの炒め物
サチ0301
作り方
-
-
1
-
玉ねぎを2～3cmぐらいの幅で切ります。
-
-
-
2
-
キクラゲを一口大ぐらいに切ります。
-
-
-
3
-
熱したフライパンに豚肉を入れて、酒をかけ、塩こしょうして中火で炒めます。
-
-
-
4
-
豚肉が半分ぐらい火が通ったら、玉ねぎを入れて強めの中火で炒めます。
-
-
-
5
-
玉ねぎにある程度火が通ったら、キクラゲを入れて炒め、鶏ガラスープの素、薄口しょうゆを入れて炒めます。
-
-
-
6
-
火を止める前にごま油を1周ぐらいかけて混ぜたらできあがりです。
-
-
-
7
-
※お好みで玉子を入れる場合、豚肉を炒める前に溶き卵をフライパンに流し込んで、半熟ぐらいでお皿に移しておきます
-
-
-
8
-
※ごま油をかける前に玉子を一緒にまぜてみてください
-
-
-
9
-
お好みでネギをのせてもいいですよ✨
-
コツ・ポイント
薄口しょうゆは味をみながら調整してみてください
このレシピの生い立ち
キクラゲを入れたおかずを作りたかったからです。
(
)
サチ0301
