白ナスの揚げ浸し
Description
緑色がきれいで出汁をたっぷり吸ったとろける美味しさです
ukopapa
材料
（3人分）
白ナス大
3個
カツオだし
150㎖
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
花ガツオ
1パック
作り方
コツ・ポイント
白ナスはアクが少なく、加熱するととろける様な味わいになるので試しに作ったらとっても美味しくできたのでレポートしました。白ナスはトロナスとも言います。
このレシピの生い立ち
白ナスが沢山採れたので大量消費の1メニューにしようと思い作りました。アクが少なく緑色がきれいです。どうぞお試しあれ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
