家族みんな大好き！簡単菊花シュウマイ
ayum_sei
作り方
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1
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まず玉ねぎと椎茸をみじん切りにします ^ ^
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シュウマイの皮を5mmくらいの感覚で切っていきます。
多少太くても細くても大丈夫ですお好みです太さを変えても ◎
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次に切った玉ねぎ、椎茸、シュウマイの皮とaの調味料全部入れます
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混ぜ合わせます ^ ^
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5
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ハンバーグを捏ねる時みたいに全体的にねっとりしてきたら次に進みます^ ^
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6
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捏ねた生地をスプーンで人すくいして、切ったシュウマイの皮が入ったボールの中に放り込んでペタペタっと皮をつけます。
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7
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もし生地がないー！あー！ってなったときは他から少しずつもらいましょう♫
では次！キャベツ又は白菜をひき12分蒸します！
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8
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できあがりを撮り忘れました、、、(＞＜)
出来上がりです！！
暑いので蓋を外すときは自分がいる方向に蓋を開けないように！
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9
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玉はピンポン球くらいで作り大量生産しましょう♪
ポン酢をつけて食べます。
酸味が効いててとーーっても美味しいです！ぜひ！
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コツ・ポイント
玉ねぎは大きい方が食感は出やすいです。ですがやはりゴリゴリ感があるのでそれはお好みですね^ ^
皮も太くても細くても美味しい仕上がりになります
皮が余ったらスープに入れたりするとちょっとしたワンタンスープの具なしバージョンが出来上がり！
皮も太くても細くても美味しい仕上がりになります
皮が余ったらスープに入れたりするとちょっとしたワンタンスープの具なしバージョンが出来上がり！
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれ、とっても美味しくて食感などを少しだけ研究してました ^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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