お吸い物?中華スープ?なきのこ汁

お吸い物?中華スープ?なきのこ汁
和食にも中華にもあうスープ。

材料 (2人分)

しめじ
半パック
えのき
半パック
ねぎ
適量
お酒
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1
400cc
塩コショウ
少々
醤油
少々

1

水、だしをいれ沸騰させる

2

沸騰したらきのこ入れる→お酒・砂糖・醤油を入れる。

3

塩コショウで味をととのえ、刻みねぎを入れ完成!

コツ・ポイント

きのこはなんでも良いと思います。
おかずが・・・和食なら顆粒だし多め、中華なら中華だし多めでつくるといいです。

このレシピの生い立ち

味噌汁作ろうと顆粒だしいれたけど・・・今日はマーボー丼だった(^^;)ので中華スープの方が合うな~と思って中華だしも入れちゃいました。
意外に!おいしかった!
レシピID : 527994 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/09/23

写真

2種類のキノコで食感も楽しく美味しかったです♪

二角形

つくれぽどうもありがとうございます(^-^)/

14/10/30

写真

手軽に作れて美味しいです*\(^o^)/*

たんぽぽみーちゃん

ありがとうございます☆いろいろなきのこでまた作って下さいね

13/05/01

写真

いつもの中華スープと違って美味しかったです♪

ぴーちゃんぱぱ

つくれぽありがとうございます!!

11/10/16

写真

わかめも入れて~中華風味もいけますな~。

ユーロン

つくれぽありがとうございます☆わかめ入りいいですね!!