ジュワふわ♪ピーマンの味噌マヨボート☆
シェルファ
作り方
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1
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ピーマンは半分に切り、タネをとる。フライパンにゴマ油を入れて裏表焼いたら、取り出しておく。
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2
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玉ねぎ、人参をみじん切りに。鍋にマヨネーズを入れて玉ねぎ、人参を炒める。火が通ったら、ミンチ、味噌、マヨネーズを追加する
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3
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2のミンチに火が通ったら、1のピーマンに乗せていく。※詰めるように入れず乗せる感じで！
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4
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マヨネーズを上からかけて、トースターで焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
味噌は赤味噌と合わせ味噌を混ぜ合わせるとより深みのある味になります！
このレシピの生い立ち
肉詰めの硬いお肉が苦手だったので、ハンバーグのようにふんわり仕上げたくて、名前も肉詰めではなくピーマンボードにしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シェルファ
