チキン南蛮(かぼすのタルタルソース)

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Description

チキン南蛮!もも肉→むね肉で!レモン→かぼすで!家にあるもので作りました! かぼす香りが楽しいチキン南蛮です。

材料

2枚(565g)
●クレイジーソルト
適量
適量
1個
☆醤油、みりん、酢
各大さじ2
☆砂糖(ラカント)
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ2
小さじ2
◎玉葱みじん切り(小さめ)
1/2個
◎かぼす絞り汁
小さじ1
◎クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    むね肉の下処理する→削ぎ切りバットに並べ●を降る→小麦粉をまぶす→溶き卵玉子にぐぐらせる。

  2. 2

    フライパンに1cmくらいの油を注ぎ、中火揚げ焼きにする。両面、色よく揚がったらキッチンペーパーにとる。

  3. 3

    ボウルに◎をいれタルタルソースをつくる。
    鍋又はフライパンに☆を温め、むね肉に☆をからめる。

  4. 4

    お皿にとり肉、タルタルソースをかけ、上からかぼすの皮を散らして出来上り!

  5. 5

    写真

    残りはホットサンドにしました。
    レシピID5282339

コツ・ポイント

タルタルソースは緩めなので玉子を足したり、牛乳を減らしたり調整する。お好みの野菜を添えても◎。

このレシピの生い立ち

レモンがない!? 冷蔵庫にかぼすがあったので代用してみました。
レシピID : 5281789 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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はなぴっち
かぼすでさっぱりPlusでもりもり美味しい‼️香りも食欲をそそられますね♡
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クックANLLO1☆
家族に好評でした。 また作ります。
初れぽ
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tomakoshi
タルタルがさっぱりしていて、とても美味しくできました!

作って頂きありがとうございます。紫色玉葱がきれいですね!