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☆簡単しっとり スイートポテト☆

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Description

簡単・しっとりスイートポテトてす。美味しいですよ

材料 （10個程度）

さつまいも
２本 400～500g
砂糖
60g〜
塩
少々
バター(無塩)
30g
生クリーム
50cc
牛乳
50cc
ラム酒
少々
卵黄
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを剥いて乱切りにして５分ほど水にさらします

  2. 2

    写真

    耐熱容器に入れてレンジでやわらかくなるまでチンします

  3. 3

    写真

    ボールに移してブレンダーでつぶします

  4. 4

    写真

    砂糖と塩とバターを加えてつぶします　生クリーム・牛乳を少しずつく加えながら滑らかにします(ラム酒少々)

  5. 5

    写真

    成形してアルミカップに乗せます

  6. 6

    表面に卵黄をぬります

  7. 7

    写真

    トースターで10分程度焼いて完成です(1000w)

コツ・ポイント

柔らかくなりすぎないように、生クリーム・牛乳は少しずついれてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもの季節になってきたので
レシピID : 5281891 公開日 : 18/10/06 更新日 : 18/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月23日
初れぽ
写真
chi☆nyan
大きな芋で多量生産！絞って小さめだけど大きい方がしっとりになる♪

初つくれぽありがとうございます。美味しそうですね！

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はるジイジイ
☆簡単しっとり スイートポテト☆
by はるジイジイ