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今回は2本使います。
きれいに洗って2㎝位の輪切りにします。
フライパンを温めてサラダオイル引き、弱火強で蓋をして両面こんがり焼きます。
こんがり焼けたら、水を加え蓋をして、3～5分時々、裏表返しながら弱火強で水分が無くなるまで蒸し焼きにします。
こんな感じに（お箸を入れるととろとろです）蒸しあがったら器に盛り付けます。
醤油やポン酢に削り節をのせて♪焼き肉のたれで♪マヨネーズとお好み焼きのソースで♪
蒸し上がる前にチーズをのせて♪ 醤油やドレッシングで♪
TOモカ
TOモカ
