＊薄切り豚肉と舞茸*白菜の簡単酒蒸し鍋＊
inyako
作り方
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1
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白菜を芯と葉の部分にわけて、
芯の部分は細切りに。
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2
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薄切り肉を広げて塩コショウをし
白菜を乗せて①の芯を置きクルクルまく。２つにカット。
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3
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舞茸をほぐしておく
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5
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分量外の白菜適当にカットし
なべ底にしき、②の肉を切り口を上にして並べる。
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6
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⑤の肉の隙間に、うまいこと、舞茸を入れ込む。
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7
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④のパプリカを
またもや、入れ込む。
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8
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いい感じに埋まったら、酒をふりかけ
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9
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蓋をして、
中火で１５分くらい。
※時間は様子見て。
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10
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できあがり。
鍋ごと卓上に。
小皿に酢醤油、またはポン酢で、あっさりと
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11
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あっこ姉様♥️
バーミキュラお持ちなのてすね♪
この化石レシピ発掘、とても嬉しいです♪
お試し下さりありがとうございます
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コツ・ポイント
無水調理です。
白菜で、水分を補えるので
強火はNGです。
白菜で、水分を補えるので
強火はNGです。
このレシピの生い立ち
舞茸は血糖値スパイクを予防、
パプリカは、血管を若返らせる効果ありにて、
ビタミンB」の豚肉と一緒に。
簡単に無水鍋で、何かできないかしらと。
パプリカは、血管を若返らせる効果ありにて、
ビタミンB」の豚肉と一緒に。
簡単に無水鍋で、何かできないかしらと。
inyako
