秋の味覚で!梨と紅茶のパウンドケーキ*
作り方
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2
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★を合わせて置いておく。
●は合わせてふるっておく。
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3
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バターに砂糖を加え白くふわっとするまで泡立て器で混ぜ合わせる。
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4
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卵を1個加え分離しないようしっかり混ぜ合わせる。
分離が怖い方は卵黄だけ先に入れて混ぜ合わせても♪
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5
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2個目の卵を加えよく混ぜ合わせたら●を2,3回に分け加え、ゴムベラでサクッと混ぜていく。
*混ぜすぎ注意!
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6
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★を加え角切りした梨も加えさっくり混ぜ合わせ、型に流す。
*梨を加える前に1cmほど型に流しておくと底に行きにくいです。
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7
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流したら4,5㎝の高さから型を落とし、空気抜きをします。
真ん中に溝を作ると真ん中が盛り上がらずに焼きあがりますよ♪
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8
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170度のオーブンで45分〜1時間焼けば完成です♪
竹串で焼けてるから確認してね★
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コツ・ポイント
バターは細かく切ってボウルに貼り付けたらすぐ柔らかくなります♪
1日置いて召し上がる方が美味しいと思います。
写真のものは茶葉多めです、お好みで好きな茶葉、量を入れてみてください★
紅茶でいっぱいにしたい方は大さじ2くらい入れてみてね♪
1日置いて召し上がる方が美味しいと思います。
写真のものは茶葉多めです、お好みで好きな茶葉、量を入れてみてください★
紅茶でいっぱいにしたい方は大さじ2くらい入れてみてね♪
このレシピの生い立ち
紅茶のパウンドを作るのに何か入れられないかと考え、家にあった梨を入れてみました♪
作ったものはきび砂糖を使用しているので生地が茶色っぼいです。お砂糖は60〜100gで甘さ調節していただいてもいいかと思います。
作ったものはきび砂糖を使用しているので生地が茶色っぼいです。お砂糖は60〜100gで甘さ調節していただいてもいいかと思います。