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バナナ餅

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Description

バナナ好きにはたまらないと思います 笑

材料 （2〜3人分）

バナナ
中1本
砂糖
20g
トレハロース（あれば）
3g
塩
ひとつまみ
上新粉
50ｇ
餅粉
25ｇ
水
50ｇ
 
きな粉
大さじ1強〜
シナモン
好みで

作り方

  1. 1

    バナナは潰し、きな粉、シナモン以外の材料を合わせ混ぜ、耐熱容器に入れレンジ2〜4分

  2. 2

    ちょくちょく様子見て、全体を捏ね&混ぜながらしっかり加熱できたら、生地をビニール袋に入れ粗熱が取れるまで冷ます

  3. 3

    粗熱が取れたら袋ごと、又はラップを二重にしてコシが出るまでよーく捏ねるり

  4. 4

    生地にコシが出たら好きな形に成形して、きな粉&シナモンをまぶし完成。常温で1〜2日は柔らかく食べられます(*'ω'*)

コツ・ポイント

よく捏ねること。レンジはワット数によって変わってきますので、加熱具合の調整は余裕見ながら。

このレシピの生い立ち

大好きな4722546のレシピ、豆腐をバナナにしても美味しいんじゃないかとアレンジして適当に作ったらびっくりするほど美味しくて覚書きしとこうと思ってのせました(*´∇｀*)
レシピID : 5283195 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/07

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バナナ餅
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