簡単★鮭とキャベツのマヨしょう油春巻き
Description
鮭とキャベツで作れる簡単春巻きです。甘塩鮭とマヨ醤油でそのままパクパク食べられる~おかずやおつまみ、お弁当にぴったり♪
材料
(10本分)
甘塩鮭
3切れ
キャベツ
5~6枚
春巻きの皮
10枚
水溶き小麦粉
適量
米油(揚げ油)
適量
酒
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ3
★しょう油
小さじ2
作り方
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1
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耐熱皿に鮭を乗せて酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで2分半加熱します。
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2
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裏返してさらに1分加熱し、あら熱が取れたら骨を取り、ほぐしておきます。
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3
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キャベツは細切りにします。
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4
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2,3,★印の調味料を混ぜ合わせます。
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5
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材料を10等分にして、春巻きの皮で巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて止めます。
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6
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180℃の米油で揚げて、きつね色になったら完成★
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7
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簡単★ウィンナーとナスのおつまみ春巻き(レシピID : 4628067 )もどうぞ♪
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コツ・ポイント
甘塩鮭を使いましたが、生鮭や辛塩鮭でもOK。その場合は塩分を調節してください。
このレシピの生い立ち
タレを付けずに、そのままパクパク食べられる春巻きを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12410371447.html
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