簡単アレンジ・キャベツ入りフォカッチャ風
Description
カツを作ったときに余った小麦粉とパン粉で作るフォカッチャ風のお好み焼きです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
具材を混ぜ合わせたときに水気が足りないときは少し水を足してください。また、じっくりと両面を焼いて、中のキャベツを蒸し焼きにすることです。なお、チーズ、明太子や餅等を入れてもgoodです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。フォカッチャに野菜を入れたらベーキングパウダーの代わりに軽くなると思いましたが、見事にお好み焼き!結果、さっぱりと美味しいのですが少し残念なことに(泣)