ご飯がススム！トマトシチュー
えむ°
作り方
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1
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1.5センチ角に切って、じゃがいもは水にさらす
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2
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油をしいて、にんにく、ひき肉、玉ねぎをしっかり炒める
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3
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じゃごいも、にんじんを投入し、ある程度火が通るまで炒めたら、小麦粉を全体に行き渡るように軽く混ぜる
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4
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トマト缶、水、コンソメを入れ、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで15〜20分ほど煮込む
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5
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砂糖、中濃ソース、塩コショウであじを整えたら、牛乳を加えて5分煮込む
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コツ・ポイント
今回ひき肉は家にあった鶏ひき肉を使いましたが、豚でも牛でも合い挽きでももちろん美味しいです^^
臭みが気になる時は炒めるときに生姜をIN！
臭みが気になる時は炒めるときに生姜をIN！
このレシピの生い立ち
冬に実家で食べていたトマトシチューを思い出しながら作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えむ°
