軽巡ホ級と白菜のミルフィーユ
深海提督
作り方
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1
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軽巡ホ級は、後部犠装(砲が密集しているあたり)のお肉を使います。今回は調理を簡単にするためにコマ切れにしましょう。
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2
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白菜は縦に２つに切った後、5cm幅程度でざく切りに。長ネギも4-5cm程度に切ります。
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3
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ホ級の肉と白菜を交互に挟みながら、鍋の中に敷き詰めていきます。白菜の芯の部分をど鍋の中心に寄せるようにすると良いでしょう
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4
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最後に一番外側にネギを詰め、めんつゆと水を入れ、コショウを散らしたら火にかけます。蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
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5
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全体に火が通ったら、野菜類が好みの柔らかさになるまで時々蓋を開けて確認しながら火を調節します。
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6
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器に移し、食べる前に一味を散らして完成です。
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コツ・ポイント
ホ級のお肉は砲塔が近いため、さばく際は注意しましょう。残留火薬が残っている場合もあります。
今回は手早くめんつゆで仕上げましたが、白だし等を使えばまた違った味わいも試せますし、ホ級と白菜の組み合わせなら色んな味付けで美味しく頂けます。
今回は手早くめんつゆで仕上げましたが、白だし等を使えばまた違った味わいも試せますし、ホ級と白菜の組み合わせなら色んな味付けで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
不覚にも本日、ホ級が一隻轟沈致しました。供養メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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