高野豆腐の煮物

高野豆腐の煮物

Description

高野豆腐にオイスターソースがしみこんで美味しいです。

材料 (2人分)

高野豆腐
2個
いんげん
5本
【A】
1と1/2カップ
富士オイスターソース
大さじ1
大さじ3
少々

作り方

1

写真

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

2

【下ごしらえ①】
高野豆腐はお湯で戻し、手で軽く絞り半分に切る。

3

【下ごしらえ②】
いんげんは沸騰した湯に塩を加えて茹で、水に取り、水気を切って長さ半分に切る。

4

【A】を鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、高野豆腐を入れて落し蓋をする。

5

煮汁が少なくなったらいんげんを加えて、軽く温めて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 5286748 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

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