贅沢☆生ブルーベリーのレアチーズケーキ

今回のおすすめ食材は、ブルーベリーです。

耐熱容器にブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、よく混ぜて砂糖を溶かす。

水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、電子レンジ（600W）で20秒加熱し、よく混ぜて溶かしたら<2>に入れて混ぜる。

クラッカーを砕いてカップに敷き詰め、<4>をグラスに均等に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

お好みでホイップクリーム、ブルーベリー、ミントを飾る。