韓国風野菜の肉巻き（腎臓病食）

まいたけを4等分にほぐす。ねぎは斜めに切り、水さらし。チンゲン菜は茹でこぼし皿に盛りつけておく。

合わせ調味料を作る。

豚肉にねぎとまいたけを巻き、片栗粉をふるう。

③に調味料を入れ、少したれが残るように絡める。