栗ごはん

栗は、ぬるま湯に30分くらいつけておくと少し柔らかくなるので、（尖っていない）おしりの部分を包丁で切り落とすと、手で簡単に皮が剥けます。渋皮は包丁で剥きます。

秋メニューの定番、栗ご飯のレシピを考えました。