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りんごとアールグレイ香るライ麦パン

りんごとアールグレイ香るライ麦パンの画像

Description

焼いていると紅茶の良い香りがただよってきます。

材料

強力粉
140g
ライ麦
60g
ドライイースト
2g
水
130g
紅茶 アールグレイ
1袋
塩
2g
☆りんご
1つ
☆砂糖
20g
☆水とレモン汁
大1づつ
クルミ（焼いたもの ）
適量
焼き芋
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を鍋に入れて甘煮にし、紅茶の葉をかけ混ぜて冷ましておく。

  2. 2

    写真

    今回は焼き芋がありまして…いれています。焼き芋は切っておく

  3. 3

    ボールに粉類を混ぜたものを入れ塩、砂糖を離していれる。砂糖のところにドライイーストをいれる。。

  4. 4

    一次発酵で倍ほどになればよい。

  5. 5

    二等分にして楕円に伸ばしてクルミとりんご、サツマイモを乗せて巻いて閉じる。二時発酵をしてクープをいれる

  6. 6

    写真

    予熱220度のスチームオーブンで18分くらい

コツ・ポイント

そんなに捏ねなくて大丈夫でした。

このレシピの生い立ち

焼き芋をいただき、食べきれず、りんごパンにいれてみました。紅茶とりんごがよくあいます。
レシピID : 5288407 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月2日
初れぽ
写真
パンダ達の母です。
焼き芋なじみだけどリンゴたっぷり♪ライ麦に合いますね～*´-`)
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( )
soraSaキッチン
りんごとアールグレイ香るライ麦パン
by soraSaキッチン