豆腐のつくね

豆腐のつくね

Description

テリヤキ味はみんなが大好き!!弁当のストックおかずとしても使える!ソース絡める前に冷凍して保存。

材料 (4人分(12個))

鶏ミンチ
300g
豆腐
1/2丁
人参
1/2本
ミックスベジタブル
お好みで
大さじ2
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/2
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
大さじ1
○砂糖
大さじ1と1/2

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーでくるみ、600wで2分ほど水分を飛ばす。

2

豆腐の粗熱が取れたら材料と●を混ぜ合わせる。

3

形を整えて油をしいたフライパンで焼けめがつくまで焼く。

4

このまま弁当用に粗熱とって冷凍してもOK!!使うときに解凍し、タレを絡めるとメインのおかずに☆

5

○を3に入れ絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

手で丸めれないくらいの柔らかさがあるので、スプーンで形整えるのが大変!

このレシピの生い立ち

子供でも食べれて、お弁当のおかずを作り置きしたいと思いつくねを考えました。
レシピID : 5289976 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

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