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秋鮭のバター醤油ホイル焼き

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Description

秋鮭をホイル焼きに、ふっくら美味しく食べられます。調理の手間も後片付けも簡単なのに、とても美味しく出来上がります♪

材料 （2人分）

秋鮭
2切れ
玉ねぎ
1/6
えのき
ひとつまみ
塩コショウ
少々
☆酒
小さじ1×2
☆みりん
小さじ1×2
☆醤油
小さじ1×2
バター
1カケ×2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、えのきは3等分に切ります。

  2. 2

    写真

    アルミホイルに玉ねぎのスライス、秋鮭(塩コショウする)、えのきの順に乗せ、上から☆の合わせた調理をかけ閉じます。

  3. 3

    フライパンに2を乗せて、100cc水を入れて蓋をして火にかけ蒸し焼きにします。

  4. 4

    フライパンの水がなくなり、ホイル内に火が通ったらバターを落とし、バターが溶けたら薬味ねぎを乗せて完成です。

コツ・ポイント

アルミホイルの口はしっかり閉じて、蒸気が入らないようにする。
玉ねぎを下に敷くことで、玉ねぎに味がしっかりついて秋鮭と食べるとバッチリ合います。

このレシピの生い立ち

ホイル焼きのレシピの１つです。
レシピID : 5290059 公開日 : 18/10/13 更新日 : 18/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年2月22日
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ミト0501
冷蔵庫に余っていたにんじんとコーンも入れてみました！具が多くなったので、鮭1匹につき味付けを小さじ1.5で味付けしました！
#鮭 #おいしい
2023年12月19日
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meruru9
簡単で美味しかったです！また作ります！
#簡単
2023年10月24日
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ルパンのかあさん☆彡
いつもこちらのレシピでお世話になってます😋　鮭ふっくら後入れのバターの香り良くフライパンで手軽に出来るのもお気に入り💕
#秋鮭のバター醤油ホイル焼き #ホイル焼きはコレ☝️ #フライパンでホイル焼き #秋鮭の美味しい季節！
2023年10月12日
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さざんか©
材料少なくて作りやすく、かつ美味しくできました(*^^*)
#フライパンで簡単ホイル焼き
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