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鳥皮ポン酢

鳥皮ポン酢の画像

Description

プリっとした鳥皮を、
たっぷりの玉葱といただきます。

材料 （二人分）

鳥皮
150g
玉葱
1個
ポン酢
大さじ3
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した湯に
    鳥皮を伸ばして入れます。

  2. 2

    写真

    あくと油が上がったら
    茹で上がりです。

  3. 3

    写真

    鳥皮は粗熱を取ってから
    食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    玉葱は繊維に沿って
    薄く切ります。

  5. 5

    写真

    鳥皮と玉葱を
    ポン酢で和えれば完成！

コツ・ポイント

ポン酢をかけて少し寝かせておくと
玉葱の辛さが抜けます。

このレシピの生い立ち

居酒屋で嬉しい一品ですねっ！
レシピID : 5290200 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

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sozai
鳥皮ポン酢
by sozai