白菜のごま和え

白菜のごま和え
かなり、緑が濃いですが、白菜です。白菜の甘味とゴマがいい感じです。

材料 (2人分)

白菜
2~3枚
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
少々

1

白菜は、塩少々を入れた熱湯で茹で、水にとって、ざく切りにする。水気をきつく絞る。

2

すりごま、砂糖、醤油を合わせ、塩少々で味を整え、1と和える

コツ・ポイント

しっかりと白菜の水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

ゴマ和えが食べたかったのですが、ほうれん草がなくて・・・。
レシピID : 529032 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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