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海老フライ、千切りレタス、ゆで卵、みじん切りのらっきょ、塩胡椒、オリーブ油、マヨネーズを用意して下さい。
まずは、ボウルに入ったゆで卵を潰してください。
ある程度潰したらマヨネーズ、オリーブ油、塩胡椒を入れて混ぜて下さい。
よく混ぜたら味見をして調整して下さい。
あとは、ご飯にレタスを乗せて海老フライを乗せたら主役のタルタルソースをかけて完成です。好みでパセリをかけましょう。