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大根と柿なます〜中華サラダ〜

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Description

柿に飽きたら大根サラダにin！！
彩りも良く、食感も楽しめます
あと一品にも箸休めにもお弁当にも最適

材料

大根（千切り）
1/4本
塩（塩もみ用）
ひとつまみ
柿（千切り）
1/4個
■ ★中華ドレッシング
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★すりごま（白）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    中華ドレッシングを作る

  2. 2

    写真

    大根を千切りにして塩もみして10分程置く。その後、絞り、よく水気をきる

  3. 3

    写真

    柿を千切りにして①の大根と合わせる

  4. 4

    写真

    中華ドレッシングを和えて出来上がり

コツ・ポイント

柿は完熟になり過ぎていないものを使うと良い。
ドレッシングは食べる直前にかけると良い。

このレシピの生い立ち

田舎のおばあちゃんがよく作ってくれたのを思い出して
レシピID : 5290599 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (8人)
2023年11月1日
写真
NEKOほっぺ
美味しいものを覚えている子供にびっくり！実家から柿を貰いリクエストされました。今年一番最初に食べる柿はデザートじゃなくサラダです
#柿 #大根 #中華サラダ #子供のお気に入り
2022年12月20日
写真
あゆたっくん
さっぱり柿の甘味も有り 美味しく頂きました。
#大根と柿なます
2022年11月24日
写真
NEKOほっぺ
今年もこれを楽しみにしていました。子供も大好きで去年の味を覚えていました！さっぱり甘旨です
#柿のサラダ #秋の味覚
2022年10月19日
写真
ひかたわ
大好きな柿を使ったサラダ。美味しかったです。きゅうりと人参も入れて。
#柿なます中華サラダ
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