鶏ささみといんげんの酢味噌がけ

Name: 鶏ささみといんげんの酢味噌がけ
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏ささみ ２本（１００ｇ）; 料理酒 小さじ１; 塩 少々; いんげん １００ｇ; ●味噌 大さじ１; ●酢 大さじ２/３; ●砂糖 小さじ１; ●辛子 小さじ１/４; ごま 適量

Description

美味しい酢味噌は、簡単に手作り出来ます♪鶏ささみと相性抜群ですよ～(^-^)/

梅ミッキー

材料（２人分）

鶏ささみ

２本（１００ｇ）

料理酒

小さじ１

塩

少々

いんげん

１００ｇ

●味噌

大さじ１

●酢

大さじ２/３

●砂糖

小さじ１

●辛子

小さじ１/４

ごま

適量

作り方

1

鶏ささみは筋を除き、料理酒につける。電子レンジで加熱する（６００Ｗ、３分）。あら熱がとれたら、手で裂く。
2

沸騰した湯に塩少量を加えて、さやいんげんをゆでる。
3

器に①②を盛りつけ、●を混ぜ合わせたものを上からかけ、ごまをふる。

コツ・ポイント

好みで七味唐辛子をふっても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

手作り酢味噌を美味しく食べたくて♪♪

レシピID : 529127 公開日 : 08/06/05 更新日 : 08/06/05

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。