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焦がし風♡にんにくライス

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Description

にんにくの匂いがたまらん♪( ´θ｀)焦げた醤油の香りも食欲をそそります(≧∀≦)

材料 （２人分）

ご飯
２合
にんにく
４かけ
ハム(ブロック)
100g
小ねぎ
適当
塩・コショウ
適当
醤油
大さじ１
油
大さじ２
マーガリン
大さじ１

作り方

  1. 1

    ご飯は、冷めていれば一旦レンジで温めておく

  2. 2

    小ねぎは、小口切りにしておく

  3. 3

    にんにくはみじん切りにしておく

  4. 4

    ハムは角切りにしておく

  5. 5

    フライパンに油とマーガリンを入れ、にんにくの匂いが立つように、弱火で炒める

  6. 6

    匂いが立ったら、ハムを入れ火を強める

  7. 7

    ハムに火が通ったら、塩・コショウをし、ご飯を入れる

  8. 8

    塩・コショウし、米がパラパラする程度まで炒める

  9. 9

    炒まったら、鍋縁から醤油を回しかける

  10. 10

    醤油の焦げる匂いがしてきたら完成

  11. 11

    器に盛り、小ねぎを散らす

コツ・ポイント

油とマーガリンを混ぜて使うと、コクが出ます。醤油は鍋縁から入れた方が、断然香りが違います！
ハムがなければ、ベーコンでもチャーシューでもいいと思います(^_-)

このレシピの生い立ち

学生の頃、月末お金が少なくなるとよく作ったなぁーと懐かしくなり、作ってみました。もちろん当時はハムなんて入れてませんでしたが…(^_^;)
レシピID : 5292242 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月24日
初れぽ
写真
miamiamian
たっぷり作りましたが一瞬で売り切れるほど美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね〜(o^^o)

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♡chama72♡
焦がし風♡にんにくライス
by ♡chama72♡