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オーガニックしょうがシロップ

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Description

しょうががたくさんあるときに活用できます。炭酸水で割ったり、紅茶などに入れて飲んでもおいしいです。

材料

しょうが
300g
粗糖
300g
水
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがは
    皮をむいて
    スライスする

  2. 2

    写真

    スライスしたしょうが
    粗糖を入れて一晩置く
    砂糖がとけるのを待ちます

  3. 3

    写真

    一晩つけたしょうがに
    水をを入れて火をかける
    アクが出たらあくを取って
    水が半分になるまで煮詰めて完成

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で半年保存できます。

コツ・ポイント

スライスしたしょうがと粗糖を一晩置くことで砂糖が溶けやすくなります

このレシピの生い立ち

古しょうがでも活用しやすく保存がきくものにしました。
冷蔵庫で6ヶ月保存できます。
レシピID : 5292931 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/30

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オーガニックしょうがシロップ
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