ライスジュレで♡簡単クリームシチュー

ライスジュレで♡簡単クリームシチューの画像

Description

小麦粉を使わないので簡単☆グルテンフリークリームシチューです。

材料 (お鍋一つぶん。4、5人前)

ライスジュレ(白米、ソフトタイプ)
300g
300ml
半玉
味塩コショウ
適量
顆粒コンソメ
大さじ2
バター(サラダ油)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ライスジュレを耐熱皿にあけて、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。

  2. 2

    写真

    ほぐしたライスジュレに牛乳を入れて、さらに3分ほど加熱。(小鍋にライスジュレと牛乳を入れて弱火で溶かしてもok)

  3. 3

    写真

    お好みの大きさに切った玉ねぎを、透き通るまでバターで炒める。(弱火中火)

  4. 4

    写真

    ベーコンを切り、炒める。(ハサミでカットすると楽ちん)

  5. 5

    写真

    舞茸を手でさいて加え、炒めたら、塩コショウ、コンソメ大さじ2を加える。

  6. 6

    写真

    ②のライスジュレと牛乳を加え、とろみがつくまで中火で煮る。

  7. 7

    写真

    塩コショウで味を整えて、完成☆彡.。

  8. 8

    写真

    パセリをふって盛り付けるときれいです。

コツ・ポイント

☆工程②でレンジにかけたとき、均一になるように混ぜ合わせなくても後に加熱したときに混ぜればOKです。

☆牛乳を豆乳に替えてもおいしくできます。

☆牛乳を多くしてクリームスープにも、ホワイトソースとしてグラタンにも♡

このレシピの生い立ち

ライスジュレのサンプルをいただいたので♡
レシピID : 5293613 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート