チーズでチーズピッツァ
Description
パルミジャーノチーズでチーズ煎餅はよく作りますが、今回はピッツァです。
材料
(4~6人分)
モンツァレラシュレッドチーズ
80g
ニンニク(スライス)
4片
大さじ2
パン粉
大さじ2
パセリ(みじん切り)
大さじ1
パルミジャーノレッジャーノチーズ
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
弱火でじっくりカリカリになるまで、こがさないようにゆっくりと焼きましょう。チーズから油が出てくるのでフライパンには油を引かないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
リゾットのつけ合わせにパルミジャーノチーズで作ったチーズ煎餅はよくあるレシピですが、ピザドウをチーズにしてピザを作るとこうなりました。