簡単♪海老チリ
Description
冷蔵庫に余りがちなスイートチリソースを使って作ってみました。味が簡単に決まるので作りやすいです。
材料
250g
1/2本
○サラダ油
大さじ1
○しょうがみじん切り
適量
適量
○豆板醤
小さじ1
☆スイートチリソース
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1/2
大さじ1
☆ごま油
ほんの少し
作り方
-
-
1
-
海老を解凍しておきます。
背ワタが付いているものは取り除いて、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。
-
-
-
2
-
海老に軽く塩こしょうをして、片栗粉をまんべんなくつけ、180度のサラダ油で3分くらい、カラッと揚げます。
-
-
-
3
-
フライパンに、サラダ油、しょうが、にんにく、豆板醤を入れ、よく炒めます。炒まったら、混ぜ合わせておいた☆を入れます。
-
-
-
4
-
ソースがあたたまったら、⑵の海老をソースに入れ、長ネギを全体に絡め、出来上がり。
-
コツ・ポイント
辛いのが好みの方は、豆板醤を増やしてください。
スイートチリソースは、安いものは1本¥100くらいで売っています。1本で何度も作れるので、経済的にもオススメです。
スイートチリソースは、安いものは1本¥100くらいで売っています。1本で何度も作れるので、経済的にもオススメです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使いたくて考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)