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人参を千切り小松菜はよく根元の泥を落としてから一口大もやしも流水で洗い別々にしておくといい。
鍋にお湯を沸かす。お湯が沸いたら堅いものから茹でる。
茹で上がったらザルにあげて水をよく切る。
胡麻油、塩、胡椒、鶏ガラのダシ(味覇)旨み調味料、ニンニクすりおろしを入れてよくあえる。
†ﾆｷｰﾀ†
†ﾆｷｰﾀ†
