一人暮らしの簡単油揚げのチーズ包み焼き
作り方
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1
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ポテトサラダ、卵タルタルソース、油揚げ、チーズ、レタス、レモン、ブラックペッパー、オリーブ油、パセリを用意して下さい。
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2
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油揚げを油抜きした後に切れ込みを入れて下さい。
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3
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そしたら油揚げの中にとろけるチーズとポテトサラダ、とろけるチーズと卵タルタルソースを分けて入れて下さい。
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4
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次に焼く前に具が飛び出さないように爪楊枝で止めて下さい。
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5
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あとは、フライパンにオリーブオイルをひいて油揚げを入れて焼いて下さい。この時は中火くらいお願いします。
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6
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両面こんがり焼けてきたら箸で突いてパリパリか確認して下さい。
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7
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あとは、皿にレタスを盛り付け半分に油揚げを切って乗せてブラックペッパー、パセリ、オリーブ油をかけたら完成。
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コツ・ポイント
油揚げは基本的に焦げやすいので慎重に焼き上げて下さい。チーズが多いのが好き方は、多めに入れて下さい。完成後にソースやケチャップなど好み調味料で食べていただいてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダやタルタルソースをアレンジしてみたいと思い色んなレシピを参考に簡単にできる料理を考え勉強させていただきました。