＊簡単にチョコクッキー＊バレンタイン♡
Description
㊗2020/5/7話題感謝☆✧♡
簡単で甘さ控えめちょっと大人味のクッキー✨生地を冷凍保存で急な来客対応にも◎
簡単で甘さ控えめちょっと大人味のクッキー✨生地を冷凍保存で急な来客対応にも◎
inyako
材料
（１０～１２個）
50CC
●(余っていた)板チョコ(ブラック）
30㌘弱
●バター
20㌘
●砂糖
15㌘
100㌘
大匙１
お好みでリキュール
小さじ１
お好みでナッツ等
適量
■
追記■濃厚にしたい場合は、あれば、ココアをプラスしてみてくださいね♪
作り方
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1
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厚手の鍋（径１８㎝程の）に
●印の材料を入れて
弱火でバター、チョコを溶かす✨
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2
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艶が出て
こんなんなります。
※ゴムベラは耐熱用を使用
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3
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※ここポイント
２が溶けたら
火をとめ、濡れ布巾等の上に置き
しばらく放置して
冷ます。
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4
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３のときに
ボウルに
薄力粉とコーンスターチを混ぜて、泡だて器でクルクルしてほぐす。
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5
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３が冷めたら
お好みのリキュールや
お好みのナッツ類を投入。
私は今回、ココナッツロングを使用
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6
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４の粉を５に加え、さっくり混ぜ合わせる
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7
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すると・・
こうなった。
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8
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まとまったら
ラップに移して好きな形に整え
冷蔵庫でちょいと生地を休ませよう
これでいつでも切って焼くだけに(‾ー‾)
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9
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我家の波型のこれは、何というんだろうか
調べたら野菜調理器 Qシリーズ 波刃カッターという物。
今回はそれでスライス
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10
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スライスは、波じゃなくてもいいですからね～✿
包丁で切っていいんですよ～✿
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11
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焼くときは
お持ちのオーブン機能でクッキーモードがあればそれで。
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12
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手動の場合は
170度で15分から20分程。。
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ブラックチョコを
ホワイトにしてもgood
そのぶん、砂糖は控えめにしてください。15ｇ→10ｇ
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14
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んま！
滅多にないことです！！！
検索。で、ですけどねｗこれらって。
２０１８．１０．２８現在。
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15
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ココアもプラスして濃厚バージョンも有りです✨
追記しておきます( ・∇・)ｳﾋｬ♡
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コツ・ポイント
IH仕様であるならば、鍋をステンレスボウルでもイケますが超弱火でm(__)m
行程３の「冷ます」が大事。
粉を投入し混ぜ合わせた時
生地のかたさに違いが出ますので。。
＊すぐに焼きたい場合は冷蔵庫
＊保存で置いておきたい場合は冷凍庫へ
行程３の「冷ます」が大事。
粉を投入し混ぜ合わせた時
生地のかたさに違いが出ますので。。
＊すぐに焼きたい場合は冷蔵庫
＊保存で置いておきたい場合は冷凍庫へ
このレシピの生い立ち
何故か残ってしまう生クリーム…((+_+))
冷蔵庫内の掃除をしていると
今回も、見つけてしまった。。
というわけで
チョコも半端があったりで、
久々にクッキーレシピを考案。
冷凍＆冷蔵保存ができるので
食べたいときに焼けまふ。
冷蔵庫内の掃除をしていると
今回も、見つけてしまった。。
というわけで
チョコも半端があったりで、
久々にクッキーレシピを考案。
冷凍＆冷蔵保存ができるので
食べたいときに焼けまふ。
inyako
