バレンタインにも*簡単にチョコクッキー*

バレンタインにも*簡単にチョコクッキー*
サクッホロッ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
簡単で甘さ控えめちょっと大人味のクッキーです✨
生地を保存で急な来客対応にも◎

材料 (10~12個)

●余っていた生クリーム
50CC
●余っていた板チョコ(ブラック)
30㌘弱
●バター
20㌘
●砂糖
15㌘
 
薄力粉
100㌘
 
お好みでリキュール
小さじ1
お好みでナッツ等
適量

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厚手の鍋(径18㎝程の)に
●印の材料を入れて
弱火でバター、チョコを溶かす

2

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艶が出て
こんなんなります。

※ゴムベラは耐熱用を使用

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※ここポイント

2が溶けたら
火をとめ、濡れ布巾等の上に置き
しばらく放置して
冷ます。

4

3のときに
ボウルに
薄力粉とコーンスターチを混ぜて、泡だて器でクルクルしてほぐす。

5

3が冷めたら
お好みのリキュールや
お好みのナッツ類を投入。

私は今回、ココナッツロングを使用

6

4の粉を5に加え、さっくり混ぜ合わせる

7

写真

すると・・
こうなる

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まとまったら
ラップに移して好きな形に整え
冷蔵庫でちょいと生地を休ませよう
これでいつでも切って焼くだけに(‾ー‾)

9

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波型のこれは、何というんだろうか
調べたら
野菜調理器 Qシリーズ 波刃カッターという物。
今回はそれでスライスしますた

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スライスは、波じゃなくてもいいですからね~✿
包丁で切っていいんですよ~✿

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焼くときは
お持ちのオーブン機能でクッキーモードがあればそれで。

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手動の場合は
170度で15分から20分程。。

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ブラックチョコを
ホワイトにしてもgood

そのぶん、砂糖は控えめにしてください。15g→10g

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んま!
滅多にないことです!!!
検索。で、ですけどねwこれらって。

2018.10.28現在。

コツ・ポイント

IH仕様であるならば、鍋をステンレスボウルでもイケますが超弱火でm(__)m

行程3の「冷ます」が大事。
粉を投入し混ぜ合わせた時
生地のかたさに違いが出ますので。。

*すぐに焼きたい場合は冷蔵庫
*保存で置いておきたい場合は冷凍庫へ

このレシピの生い立ち

何故か残ってしまう生クリーム…((+_+))
冷蔵庫内の掃除をしていると
今回も、見つけてしまった。。
というわけで
チョコも半端があったりで、
久々にクッキーレシピを考案。
冷凍&冷蔵保存ができるので
食べたいときに焼けまふ。
レシピID : 5295197 公開日 : 18/10/16 更新日 : 19/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (6人)

19/04/21

写真

余った生クリ此方思い出し^^チョコ大好きサク②~♡黒んぼⓒ参加笑

まあまま☆0403

思い出してくれて嬉しいわ( *´艸`)サクッ感伝わる❣️感謝

19/03/04

写真

我が家いちご祭りなので(笑)白チョコといちごで♡余り材料使えて嬉

smfmoon

役立って嬉しいです❣️苺祭りいいな✨我家にも来ないかなぁ苺笑

19/02/15

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ホワイトで❀入試終わり娘と作♪美味~本日面接♪後のお楽しみ持参♡

まあまま☆0403

お~❣️白で作ってくれたんだ♪感謝!親子共に受験がんば!応援

19/02/14

写真

inyako ちゃん全然納得いかず(TT)下手っぴ謝旦那会社へ旨

チョコIH

あら…納得いかなかった?レシピ見直すべきかのぅ…作感謝よ♡