オリーブさんの酢玉ねぎ♡こくまろ味噌味
ミセスオリーブ
作り方
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1
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栄養を逃さないと言われている、玉ねぎを繊維に沿ってではなく垂直に薄くスライスする。
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2
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ザルに入れ、1.5〜〜2時間置いておく。
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3
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ボールに入れ、味噌をまず入れたら手でよくもむように混ぜる。後は砂糖・酢・オイル・塩を入れ箸でよく混ぜる。
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4
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ガラスの器や瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
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6
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オリーブさんの基本の酢玉ねぎはコチラ♡レシピID 4466257 他にもいろんな味の酢玉ねぎレシピあります♡お試しを♡
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コツ・ポイント
味噌の種類はいろいろありますが、合わせ味噌・信州味噌が程よいかな？我が家ではちりめん・ツナ・ハム・カニカマなどと簡単に和えたり、ボイルした豚しゃぶしゃぶ肉やソテーした鶏肉と和えたり添えたり〜食べ方無限大♡
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎをいろいろ作ったのは5年ほど前〜私の親友が癌になり、少しでも体に良いものをと♡酢玉ねぎをアレコレ味を変えて作り、自宅に届けました♡この味噌味は食べやすいと気に入ってくれてました♡懐かしい〜友への味♡
ミセスオリーブ
