卵不使用☆さつまいもプリン
作り方
-
-
1
-
さつまいもはレンジなどでふかす。ゼラチンは大さじ2の水にふやかしておく。
-
-
-
2
-
さつまいもは熱いうちに皮をむき一口大に切る。
-
-
-
4
-
ふやかしたゼラチンをレンジに30秒かけ、完全に溶けたら残りの牛乳とともに3に混ぜる。
-
-
-
5
-
容器に均等に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。食べるときにカラメルをかける。
-
-
-
6
-
〈カラメルの作り方〉
★を小鍋に入れてまぜずに火にかける。ぶくぶくして端が茶色くなったら鍋を回して全体に色をつける。
-
-
-
7
-
好みの色になったら火を止め、水を入れて(はねるので注意)全体をなじませる。冷めてからプリンにかけてください。
-
コツ・ポイント
ゼラチンはふやかし不要のものでも、ふやかして溶かしてからのほうがダマにならず失敗しません。
さつまいもの甘さに合わせて砂糖の量は調節してください。
かぼちゃでも作れると思います。
さつまいもの甘さに合わせて砂糖の量は調節してください。
かぼちゃでも作れると思います。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったので、簡単なおやつを作りたくて。
(
)