チーズ入りカレーチャーハン

チーズ入りカレーチャーハン
炒めたご飯が大好きな息子ののため、一皿でいろいろな栄養がとれるようにアレンジです。

材料 (一人分)

ご飯
茶碗い杯強
大1/2
粉チーズ(エダムチーズ)
大1
たまねぎ
1/8個
人参
適量
しめじ
適量
ソーセージ
適量
塩胡椒・クレージーソルト、醤油
少々
1個

1

野菜、ソーセージは細かめのみじん切り。具はなるべく多めの量にします。

2

具を炒め、塩胡椒、クレージーソルト、カレー粉をいれ炒め合わせる。ご飯をいれさらに炒め、あらかた炒め終わったら粉チーズを加えて混ぜ、醤油で味を調える

3

簡単目玉焼き。
スチームオーブン機能つきの電子レンジで、肉まんなどを蒸す自動機能で器に割り入れた卵をチンします。いい感じの目玉焼きが出来上がりです。

4

器にもった、カレーチャーハンに目玉焼きのせ出来上がり

コツ・ポイント

目玉焼きをスチーム機能付きの電子レンジでつくると簡単にできあがります。

このレシピの生い立ち

炒めたご飯が大好きな息子。いつも同じ味では、変化がないので、日々アレンジしています。
このカレーチャーハンを目玉焼きの黄身と一緒に食べるとおいしいそうです。(息子談)
レシピID : 529808 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

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