レンチン♪れんこんの塩昆布和え

レンチン♪れんこんの塩昆布和え
アク抜きなど面倒な手間ナシ。チンするだけです!

材料 (2人分)

れんこん
10センチくらいの節
小さじ1
塩昆布
ふたつまみ

1

れんこんは洗って皮をむき、ひと口大に切る。厚さは8ミリくらいです。

2

れんこんを耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分30秒チンする。

3

ひとつ食べてみて生っぽくなければごま油と塩昆布で和えてできあがりです。

4

※追加加熱は1分から様子を見ながらしてください。

コツ・ポイント

もっちりが好きな方は、お水にさらすとかデンプンを抜く必要はありません。シャッキリさせたいという方は、薄切りにして冷水に2分ほど放ってから手順②へ進んでください。

このレシピの生い立ち

れんこんであと一品なにか作りたかったからです。おかずにもなっておつまみにもなる簡単な物を・・・と思ったらこうなりました。
レシピID : 5298644 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/11/15

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