鯖缶キャベツぽん酢

Name: 鯖缶キャベツぽん酢
Ingredients: 鯖の水煮缶 １缶; キャベツ 2〜３枚; 大葉 ４〜５枚; オリーブオイル 大さじ１杯; ぽん酢 大さじ１杯〜; 醤油 小さじ１杯

Description

鯖缶を使った簡単レシピ
ちょっと逸品
サクッとできるおつまみ

藤井２１

材料

鯖の水煮缶

１缶

キャベツ

2〜３枚

大葉

４〜５枚

オリーブオイル

大さじ１杯

ぽん酢

大さじ１杯〜

醤油

小さじ１杯

作り方

1

キャベツは適当に手でちぎっておきます
適当で良いのです
2

キャベツを茹でましょう
3

茹でたら冷水で冷やします
水分はぎゅうぎゅう絞りましょう
ぎゅうぎゅうです
4

鯖缶です
鯖の水煮の汁は今回は使わないのできります
あの汁が旨いという説もありますね
5

キャベツと鯖缶をオリーブオイル、ぽん酢、醤油と和えます
鯖は適当に崩します
6

刻んだ大葉も加えます
7

完成

コツ・ポイント

・キャベツの水気はしっかり絞りましょう
・ぎゅうぎゅうで絞りましょう
・水気は大敵
・鯖缶の汁もきりましょう
・和えるときに箸で適度に崩しましょう

このレシピの生い立ち

鯖缶レシピ
キャベツ消費レシピ

レシピID : 5299287 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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