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ラムでキンパ（韓国風のり巻き）

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Description

ラム肉の調理はレンジで簡単！野菜もたっぷりのヘルシー海苔巻は、お子様にも食べやすく、彩り豊かでお弁当にもぴったり☆

材料 （3本分）

ラム肉薄切り
150ｇ
人参　細切り
1/2本
たくあん細切り
80g
ブロッコリー
小1株
のり（全形）
3枚
 
■ ラム肉用調味料
A：酒
大さじ1
A：砂糖
大さじ1
A：すりごま
大さじ1
A：醤油
大さじ1
A：ごま油
小さじ1
A：片栗粉
小さじ1
A：にんにくすりおろし
少々
 
米
2合
★塩・ごま油
適量

作り方

  1. 1

    米は少し硬めに炊き、★を混ぜ合わせる

  2. 2

    人参は塩ゆでし、ごま油を少々からめておき、ブロッコリーも小房に分けさっと塩ゆでしておく

  3. 3

    耐熱容器に細かく切ったラムとAの調味料を入れもみ込む

  4. 4

    ３にふわっとラップをかけ、レンジ(600W)で1分加熱する　
    一度取り出し全体を混ぜ、ラップをかけ同様に1分加熱する

  5. 5

    ラップに海苔をのせ、１の1/3量を奥3㎝残して平らに広げ、人参、たくあん、ブロッコリー、ラム肉をのせ、巻く

  6. 6

    好みの幅に切り分け器に盛る

コツ・ポイント

４の工程でラム肉を完全に加熱してください。
※お肉の状態やレンジのワット数に応じて、加熱時間を調整してください。

巻く際には、海苔の下に敷いたラップを持ち上げるようにして巻くと、巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

ラム肉を冷めても美味しいのり巻きに！
お肉の調理はレンジで、巻きす代わりにラップを使用すれば簡単に♪

このレシピはアンズコフーズのレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
レシピID : 5299548 公開日 : 18/10/19 更新日 : 19/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年6月24日
写真
アレイだぞ！
のり巻きにラム肉？！と驚きましたが、とても美味しかったです。

いつもつくれぽありがとうございます！とっても美味しそうです♪

2019年2月3日
初れぽ
写真
エターニア
ちょうどラムが余ってたので。美味しいキンパができました♪

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうです♪

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アンズコフーズ
ラムでキンパ（韓国風のり巻き）
by アンズコフーズ