カニかまサラダ

カニかまサラダ

Description

コールスローにカニかまを入れたら、入れすぎてカニかまサラダになりました。

材料 (二人分)

キャベツ
100g
きゅうり
1/2本
カニかま
60g
大さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
30g
お好みで。

作り方

1

下ごしらえ:
キャベツ千切り、きゅうり薄めに輪切り、カニかまほぐしておく。

2

ボールに酢、塩、砂糖、切った具材をいれ、良く混ぜる。

3

10分放置する。

4

ボールの中身をうーんと絞って、水気を抜く。

5

マヨネーズ30gとレモン汁数滴、塩一つまみを入れ良く混ぜる。

6

最後に故障を降って出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを混ぜる前に、水気はしっかり切りましょう。時間が経っても水分が出ません!カニかまの量はお好みの海鮮度を考えて作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった、気持ち少な目のカニかまを使いきりたかったので、コールスローに混ぜてみました。
レシピID : 5300292 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

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