加熱済み卵かけご飯(ベーコンしょうゆ味)

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Description

ちょっと焦げたベーコンにちょっと焦げた醤油の香り。ごはんに混ざってぎっとぎと。

材料 (ひとり)

1個
しょうゆ
おおさじ1
しょうゆ
くるくるっと
おおさじ2
サラダオイル
大さじ半分
丼に茶碗1杯

作り方

  1. 1

    お椀にたまごをわりいれ、水をたしてよっく混ぜる。

  2. 2

    ベーコンを1㎜幅の千切りにしたら、さらに1㎜角のみじん切りに。

  3. 3

    フライパンを弱火。サラダオイルとみじん切りのベーコンをいれてじっくり焼く。しょうゆおおさじ1を加えじゅーっと焼く。

  4. 4

    丼に茶碗1はいのご飯をよそう。しょうゆをくるくるっとかける。

  5. 5

    フライパンにたまご液を加えじっと待つ。底からかたまってきたら全体をくるくるまぜて、ごはんにのせてさらにぐるぐるまぜる。

コツ・ポイント

加熱済み卵かけご飯。卵がベーコンの脂をすってくれる。かも。

このレシピの生い立ち

醤油とベーコン、たまごとごはん。ぜんぶまぜてみました。
レシピID : 5301745 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

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