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お椀にたまごをわりいれ、水をたしてよっく混ぜる。
ベーコンを1㎜幅の千切りにしたら、さらに1㎜角のみじん切りに。
フライパンを弱火。サラダオイルとみじん切りのベーコンをいれてじっくり焼く。しょうゆおおさじ1を加えじゅーっと焼く。
丼に茶碗1はいのご飯をよそう。しょうゆをくるくるっとかける。
フライパンにたまご液を加えじっと待つ。底からかたまってきたら全体をくるくるまぜて、ごはんにのせてさらにぐるぐるまぜる。