簡易グルメ!味噌バターラーメンの画像

Description

濃すぎず薄すぎず、普通に美味いです。
お好みで材料をトッピングして食べて下さい。

材料 (1人前)

冷凍ラーメン
200㌘
味噌
大さじ1杯
バター
8㌘
450cc
鶏ガラ粉末
大さじ1杯
コンソメ
小さじ1杯
★刻み葱
10㌘
★胡麻油
大さじ1杯
約150㌘

作り方

  1. 1

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    鍋に水450ccと鶏ガラ粉末とコンソメを入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にして保温しておきます。

  2. 2

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    ★の材料をフライパンで温めます。葱が少し茶色くなったら火を止めて少し冷まします。

  3. 3

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    温めたラーメンの器に、★の材料を入れて、味噌と混ぜます。

  4. 4

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    空いたフライパンで野菜炒めを作ります。味付けは塩コショウだけで、強火で手際よく作ります。

  5. 5

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    保温していた鍋に冷凍麺を入れて、ほぐしながら再沸騰させます。

  6. 6

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    ★と味噌の入った器に再沸騰させた鍋から、少しスープを入れてダマが無いように味噌を溶かします。

  7. 7

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    残りのスープと麺を入れて、野菜とバターを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

作る前に器にお湯を入れて温めておくと熱々でいただけます。工程4と5はできるだけ同時にやると、時間短縮になります。
野菜は市販の野菜炒めミックスを使用しています。
味噌にコチュジャンや辛味噌を混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

自宅で簡単に味噌ラーメンを作りたかった。
レシピID : 5302264 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックC8DMD8☆
美味しくリピってます(=^^=)

ありがとうございます!麺系は今後も載せていきます。