常備菜つくりおきにピリ辛もやし豆苗

Name: 常備菜 つくりおきに ピリ辛もやし豆苗
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: もやし 1袋; 豆苗 1袋; にんじん 1/4本; 鶏ガラスープの素 小さじ2/3〜1杯; 食べるラー油 大さじ1〜; 塩こしょう 適量; 豆板醤 好みで小さじ1/4〜

Description

安い食材2つで簡単常備菜。節約レシピ。ラーメン屋さんの味？

Lily maman

材料（作りやすい分量）

もやし

1袋

豆苗

1袋

にんじん

1/4本

鶏ガラスープの素

小さじ2/3〜1杯

食べるラー油

大さじ1〜

塩こしょう

適量

豆板醤

好みで小さじ1/4〜

作り方

1

にんじんは千切りに。もやしはよく洗いザルで水気を切る。
2

1を耐熱容器に入れラップをふんわりかけて600Wで3〜4分加熱。
3

もやしを加熱している間に豆苗を洗い食べやすい大きさに切る。1の上に豆苗をのせ再びラップをふんわりかけて600Wで2分加熱
4

あら熱が取れたら水気をしっかり、絞る。
上記の調味料を合わせて完成。

コツ・ポイント

水気をとにかくしっかり！！切ること。重要です。
にんじんは彩りで入れていますがなければ省略可です。

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんのピリ辛もやしがヒントです。

レシピID : 5302270 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

このレシピの作者

Lily maman

クックパッドアンバサダー2023 季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識した、特別ではない我が家の日々のごはん。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
製パン、製菓資格あり
主婦雑誌サンキュ！公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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