揚げのネギチーズ巻き

油揚げは長い一辺を残し三辺を切り開き、大きな一枚にしてから真ん中で切って２枚にします。切り取った部分も後で一緒に巻きます。

ねぎは油揚げの幅に合わせて白髪ねぎ状にしておきます。

油揚げの上に、大葉、切り取った辺、チーズ、ねぎをのせてくるくる巻いて、巻き終わりを楊枝で止めます。