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味噌煮込み♡牛丼

味噌煮込み♡牛丼の画像

Description

とっても簡単&ボリューム満点の牛丼です♪味噌味でご飯にピッタリ美味しかったです♡

材料 （３人分）

牛（薄切り肉）
３００ｇ
玉ねぎ
１個
●味噌
大さじ２
●酒
大さじ２
●醤油
大さじ１弱
●オイスターソース
小さじ２
●みりん
大さじ１
●砂糖
小さじ２
●水
１５０cc
◎バター
１０ｇ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り１ｃｍ幅に切っておく。牛肉を５cm幅に切っておく。

  2. 2

    深めのフライパンにバターを入れて熱し沸々としてきたら（１）の牛肉と玉ねぎを加えサッと炒めてから●の調味料を加え混ぜて弱めの中火で玉ねぎが軟らかくなるまで煮込んだら完成。ご飯の上に適量を盛り付けて、お好みで玉子をトッピングして召し上がれ♪

  3. 3

コツ・ポイント

使用する牛肉の部位は、お好みで。多少、脂身の多い牛肉の方が美味しいかなと思います。玉ねぎ&牛肉も好みの大きさに切ってOKです。
我が家の肉じゃがの時の応用で少しバターを加えてコクを出すのがポイントです。
今回は、温玉をトッピングしています。少し一味唐辛子を振りかけて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

色んな味の牛丼をよく作るので今回は、前々から作ろうと思って料理ネタ帳に書いていた味噌味バージョンにしてみました(^ｍ^*)　　　　
レシピID : 530278 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年9月11日
写真
よぅちん０２２３
ほんのり味噌味・・・でもしっかりコク☆いつもの牛丼より好きかも♪

気に入ってもらって嬉しい＾＾卵がとろ～んと美味しそうですね♡

2008年6月10日
写真
ecco14
ほんのり味噌味がおいしい♪いつもとちょっと違う牛丼(￫ܫ￩)♡

意外と食べやすいですよね＾＾美味しそうに作ってくれて有難う♡

2008年5月11日
初れぽ
写真
gao_chan
またまた丼レポ♪なおさんの丼好きっ！ごぼうのささがき入れました。

ゴボウ入り美味しそう＾＾いつも美味しそうなつくレポ有難う♡

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なお★nao
味噌煮込み♡牛丼
by なお★nao