味噌煮込み♡牛丼

味噌煮込み♡牛丼
とっても簡単&ボリューム満点の牛丼です♪味噌味でご飯にピッタリ美味しかったです♡

材料 (3人分)

牛(薄切り肉)
300g
玉ねぎ
1個
●味噌
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1弱
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●水
150cc
◎バター
10g

1

玉ねぎを半分に切り1cm幅に切っておく。牛肉を5cm幅に切っておく。

2

深めのフライパンにバターを入れて熱し沸々としてきたら(1)の牛肉と玉ねぎを加えサッと炒めてから●の調味料を加え混ぜて弱めの中火で玉ねぎが軟らかくなるまで煮込んだら完成。ご飯の上に適量を盛り付けて、お好みで玉子をトッピングして召し上がれ♪

3

コツ・ポイント

使用する牛肉の部位は、お好みで。多少、脂身の多い牛肉の方が美味しいかなと思います。玉ねぎ&牛肉も好みの大きさに切ってOKです。
我が家の肉じゃがの時の応用で少しバターを加えてコクを出すのがポイントです。
今回は、温玉をトッピングしています。少し一味唐辛子を振りかけて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

色んな味の牛丼をよく作るので今回は、前々から作ろうと思って料理ネタ帳に書いていた味噌味バージョンにしてみました(^m^*)    
レシピID : 530278 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/09/11

写真

ほんのり味噌味・・・でもしっかりコク☆いつもの牛丼より好きかも♪

よぅちん0223

気に入ってもらって嬉しい^^卵がとろ~んと美味しそうですね♡

08/06/10

写真

ほんのり味噌味がおいしい♪いつもとちょっと違う牛丼(→ܫ←)♡

ecco14

意外と食べやすいですよね^^美味しそうに作ってくれて有難う♡

08/05/11

First tsukurepo mark
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またまた丼レポ♪なおさんの丼好きっ!ごぼうのささがき入れました。

gao_chan

ゴボウ入り美味しそう^^いつも美味しそうなつくレポ有難う♡