いんげんと豚肉の生姜煮

豚バラ肉、いんげんは食べやすい大きさに切る。生姜はせん切りにする。

鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒め、色が変わり始めたら★の材料を全て入れて蓋をし、弱火〜中火で煮る。

アクを取っていんげんと生姜を入れ、落し蓋をしてさらに弱火〜中火で煮る。