小松菜と卵のデリ風サラダ

卵は好みの固さにゆで、殻をむき食べやすいように切る。

小松菜はザク切りにして耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して水気を絞る。ミニトマトは半分に切る

②に★を加え、良く混ぜ合わせ器に盛り付け、①も盛り付ける。